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お豆腐プロデューサーの工藤詩織さんをお迎えします。
1990年生まれ群馬県出身。 立教大学異文化コミュニケーション学部を 卒業され、日本語教育を勉強する過程で 「食文化としての豆腐」の魅力に目覚め、 豆腐マイスターを取得。豆腐文化の発掘と発信とともに、 お豆腐プロデューサー兼、PRプランナーとして、 地域活性プロジェクトにも携わっていらっしゃいます。