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福祉介護ジャーナリストの代居真知子さん をお迎えします。
介護の現状、高齢者の食の話など、 たっぷりと伺います。
■プロフィール■ 女子栄養大学栄養学部を卒業後、ラジオ番組の構成作家、 レコード会社CDブックッス制作を経て、 現在は、福祉介護ジャーナリストとして、 福祉、介護、健康関係の記事を 取材・執筆されていらっしゃいます。