2006年05月11日
【第12回】「築地の朝めし」 魚四季(うおしき)
築地の大動脈を突っ切る
今日は、今週初めにお約束した厚生会館の名店にご案内。晴海どおりからスグ入れるが、私がおすすめしたい迷宮めぐりコースがある。お馴染み、波除神社のワキを隅田川のほうに入る。トラック、ターレ、荷車、自転車、バイクが入り乱れており、ボヤっとしていると、轢かれちゃう。怒鳴られるかもしれないが、それも河岸のご挨拶。
右手に見えるは、いわゆる場内市場。左手が駐車場。つまり、買出し終わった人が、荷物を車に積み込む動線のド真ん中を突っ切る。築地の大動脈を横断するワケだ。いかにもアジア的な、雑多でエネルギッシュな空気が楽しめる。まあ、朝めし前に、ターレやトラックが吐き出す黒煙も吸い込むことになるんだが。
右手は場内だ
ヒト、ターレ、自転車の3連星
そして正面が冷蔵倉庫群。運がよければ、扉を開け閉めする度に白い煙が立ち上がるシーンを見ることができる。夏の暑いときなんかに、汗をかきかきこのコースをたどり、冷蔵倉庫前で冷たい白煙を仰ぎ見る。私が好きな、築地の1シーンだ。
冷蔵倉庫を左に行けば、目指す厚生会館。そして、ガイドブックに登場しない名店「魚四季」がある。
第12回 秘密の花園 魚四季
厚生会館には、宿泊施設があり、大浴場がある。屋上はなんと体育館だ。前にも書いたとおり、築地の中ではキレイでゆっくりできるトイレがあるので、覚えておいた方がいい。目指す「魚四季」は厚生会館の1階にある。ここのマグロは結構いける、実家がマグロの私が自信を持っておススメできる。朝は、魚四季朝定食がいい。ガイドブックなんかには載っていないが、量もほどほどで、マグロのブツがつく。
魚四季朝定食 630円
この店の親会社は品川の古い料亭。従って、朝定食とはいっても、きちんと5品。河岸の食堂は、1点豪華主義という店が多いなか、こういう店はありがたいネ。マグロのほか、小鉢をつまみながら、白いご飯と一緒においしくいただく。食べ終わっても、腹八分目くらいでちょうどいい。
ふと店をみまわしてみる。河岸に似合わず、というかスーツにネクタイという人もチラホラ。河岸に出入りする業者も、大きな会社組織というところが少なくない。そんな河岸のホワイトカラーを良く見かけるののも、この店の特徴。
しかし、思わず聞き入ってしまう会話を交わしているのは、やはり河岸の兄ちゃん、おじさんたちだ。今日も、隣の席で「貸した金が返ってこない」だの、「払った葬式代はどうなっているのか？」といった冠婚葬祭トラブル話や、「ミスプリント千円札はパチンコ屋で使えるか？」といった熱い議論が交わされている。店内に流れる、ありふれた有線放送がその雰囲気を変に盛り上げる。
厚生会館への道も迷宮、「魚四季」で交わされる会話は人生の迷宮。今日の築地ルール、「たまには築地の迷宮をさまよいなさい」。
ところでみなさん、「ロハスデザイン大賞 2006」への登録・投票はもう済みましたか？
今、すごい勢いで登録者が増えています。
まだ登録していない方、ぜひ一緒に「ロハスデザイン大賞 2006」の審査をしてみませんか？
登録はこちらから
http://www.lohasclub.jp
魚四季
住所：中央区築地6-20-6 厚生会館1F
電話：03-3545-8018
営業時間：6:00〜14:00、17:00〜22:00
定休日：休市日(日曜祭日、第2・4水曜日など)