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雑穀ブレンダーの内田弘さんを迎えての4日目は、 内田さんが代表取締役をつとめるベストアメニティのお話でした。
月に1回<服装が自由な日>と<社外を掃除する日>があるのだそう。 小黒編集長が訪ねた際も、自由で伸び伸びと、みなさん仕事をされていたとか。
東京で、内田さんの雑穀が味わえるのは、 東急百貨店・渋谷駅東横店のフードショー地下一階の お惣菜やさん「おさいまま旬」です。
今夜の選曲: SOUL POWER / JAMES BROWN