2006年07月03日

7月3日から7月7日のゲストは…

スローフード・インターナショナル国際理事のジャコモ・モヨーリさんと、週の後半ではイタリア・カンパーニア州のワインメーカー、エンツォ・エルコリーノさんもご登場です。


左：エンツォさん　　右：ジャコモさん


スローフードの本場、イタリアのお話をたっぷりとお伺いします。お楽しみに！
staff| 10:00 | カテゴリー:ゲストトーク

2006年06月30日

今後やりたいことは…

好きな食べ物はカレーパン・コロッケ・餃子という、アーティスト：村上隆さん。

今後やりたいことは、朝霞のオフィスの隣の田んぼが休田で、そこを借りて蓮を育てたいんだそう。そして蓮の花を楽しみ、何年目に生物が戻り、自然の姿に戻るか…見届けたいんだそうです。


今夜の選曲：　INTERGALACTIC / BEASTIE BOYS
staff| 20:50 | カテゴリー:ゲストトーク

2006年06月29日

日本に誇りを持ちましょう！

「日本に誇りを持って欲しい！」と、アーティスト：村上隆さん。景色だって最高、海外からのお客さんは日本人と触れ合ったりすると、平和のポテンシャルを持ち帰ってくれる。平和な国＝日本なのだから…とおっしゃっています。

ちなみに、海外から来たお友達におススメするスポットは、秋葉原・中野ブロードウェーのまんだらけ・ジブリ美術館だそうです。これこそ、日本人の核心！


今夜の選曲：　TOKYO JOE / BRYAN FERRY
staff| 20:50 | カテゴリー:ゲストトーク

2006年06月28日

芸術家は死んだ後に評価されるもの

村上隆さんをお迎えして3日目。

芸術家は死んだ後に評価される…それが一番の核心であって、死後の世界を考えるのが芸術家、だからビジネスになりにくいと村上さん。
岡本太郎さんは生前、自分の作品を売りませんでした。ちゃんと死後の世界を見ていた…。現在、さらに評価が上がっているのも、そういった理由があるのでしょうか。


今夜の選曲：　ART FOR ARTS SAKE / 10CC
staff| 20:50 | カテゴリー:ゲストトーク

2006年06月27日

NYのアーティストはゲイが多い！？

もともと東京芸術大学で日本画を勉強なさっていた村上隆さん。ポップアートに転向したきっかけは、ＮＹ。世界を相手にするとなると、分かりやすいものじゃなくては…と思ったそうです。
NYつながりで、NYのアーティストはゲイが多い（！）という話へ。アーティスト（芸術家）は、なぜゲイが多いのか？村上さんが思うに、社会の敗者＝アートワールド。社会の枠組みに組み込むことが出来なかったアーティストはアウトサイダー。で、ゲイもいわゆるアウトサイダー（今は違いますが）。そこでアウトサイダーの吹き溜まりに、両者が流れ着いて、、、といった考察。
ちなみに、最近のゲイの方は、健康志向（LOHAS）が多いそうです。


今夜の選曲：　NEW YORK CITY BOY / PET SHOP BOYS
staff| 20:50 | カテゴリー:ゲストトーク

2006年06月26日

オフィスでは空気清浄機が大活躍！その理由は…

世界で活躍するアーティスト：村上隆さんをお迎えしての初日。村上さんのオフィス（カイカイキキ）が埼玉県朝霞市で、小黒編集長も近くに住んでいるということから、地元話で盛り上がりました。

そして村上さんのオフィスでは、空気清浄機が大活躍という話へ。その理由は…4年前まで敷地の隣で高温焼却システムを搭載したトラックが注射針を焼いていて（もちろん違法！）、そのせいかオフィスに来た人がアトピーになったり、村上さん自身も咳で悩まされたそう。現行犯でないと逮捕できないということで、村上さん自ら2年間ビデオをまわし続け、警察へ提出、すぐに違法業者は撤退したとか。
ちなみに、小黒編集長はソトコトのオフィスにも、村上さんと同じ空気清浄機を入れたそうです。


今夜の選曲：　ONCE IN A LIFETIME / TALKING HEADS
staff| 20:50 | カテゴリー:ゲストトーク

2006年06月23日

野望はお寿司屋さん！

東麻布のイタリアンレストラン「カメレオン」のシェフ、萩原雅彦さんをお迎えしての最終日は、野望のお話。
今後出したいお店は、お寿司屋さん！場所はひっそり住宅街。大黒編集長曰く、フレンチの三國シェフも
お寿司屋さんを出したいと言っているとかで、イタリアン萩原＆フレンチ三國でお寿司屋さんを開く可能性もある！？

今夜の選曲：　OLD DEVIL MOON / BOB DOROUGH
staff| 20:50 | カテゴリー:ゲストトーク

2006年06月22日

イタリアンシェフが教える、東京でお勧めのイタリアン

東麻布のイタリアンレストラン「カメレオン」のシェフ、萩原雅彦さんが、イタリアでお勧めする料理が美味しい場所は島！カプリ島の料理ははシンプルで魚が新鮮、モッツァレラチーズも抜群！イタリアに行ったら「島に行け！｣だそう。
そして、東京で面白いイタリアンレストラン（カメレオン以外）は、中目黒の「フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ｣。一皿ごとに、その料理に合ったワインを出すんだそう。

今夜の選曲：　
NIGHTPEOPLE ONLE / THE HORST JANKOWSKI ORCHESTRA AND SIN
staff| 20:50 | カテゴリー:ゲストトーク

2006年06月21日

ユニークなお店、カメレオン

ゲストは東麻布のイタリアンレストラン「カメレオン」のシェフ、萩原雅彦さん。

カメレオンは東麻布のひっそりとした場所にある隠れ家的レストラン。看板もありません。一枚板のカウンターで目の前で調理、お客さんとはフラットな目線です。
毎月第一月曜日にメニューを変え、今までに同じ料理を出したことが無いそう。その理由は、オープン当初に取材で「同じメニューは作らない！｣と言ってしまったからだとか･･･。

今夜の選曲：　MAY I COME IN? / BLOSSOM DEARIE
staff| 20:50 | カテゴリー:ゲストトーク

2006年06月20日

子供の頃は、母親に料理のアドバイス！

東麻布のイタリアンレストラン「カメレオン」のシェフ、萩原雅彦さん40歳。
プロフィールをご紹介すると…
　・1990年　イタリアに渡る
　・1993年　レストラン・エル・トゥーラ総料理長に就任
　・2000年　世界オリーブオイルコンテスト日本代表　
　　　　　　　 オリーブオイル生産者賞受賞
　・2001年　東麻布にカメレオン開店

そんな萩原さんは、子供の頃から料理にうるさかったとか。
母親の作るカレーにアドバイスも！
実家はお肉屋さん、父親の弟がとなりで小料理屋…そんな環境も
影響しているのでしょうか？

今夜の選曲：　JOHNNY ONE NOTE / BOB DOROUGH
staff| 20:50 | カテゴリー:ゲストトーク

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