2006年07月14日
7月17日から21日までのゲストは…
上智大学教授で慶成会老年学研究所所長でもいらっしゃる、臨床心理士の黒川由紀子さんです。
老いについてや、記憶の話など、たっぷりとお伺いします。
staff| 21:00
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2006年07月14日
2006年07月13日
2006年07月12日
2006年07月11日
編集者をめざしたきっかけ
女性ファッション誌Domaniの編集長：花塚久美子さんをお迎えして2日目。
ここで花塚さんのプロフィールを簡単に。
慶應義塾大学大学法学部 政治学科卒業後、82年に世界文化社に入社、「家庭画報」編集部に配属。その後「FIGARO japon」の創刊に携わり、92年に小学館に入社。女性誌「Oggi」や「Domani」と、いずれも創刊に携わり、93年には「Domani」の編集長に。2000年から定期購読の雑誌「和樂」の創刊編集長、03年に再び「Domani」編集長に戻りました。
編集者を目指したきっかけ…なんと最初に編集に携わった「家庭画報」なんだそう。ずっとあこがれていて、家庭画報に携わりたくって、編集者になったそうです。
今夜の選曲： REELIN' IN THE YEARS / STEELY DAN
staff| 20:50
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2006年07月10日
2006年07月07日
2006年07月07日
ペペロンチーノがおいしいんです！
イタリア・カンパーニア州のワインメーカー「フェウディ」の社長：エンツォ・エルコリーノさんがゲスト。
カンパーニア州は農業で栄えた地域。3000年の食文化の歴史があるそうです。エルコリーノさん曰く、美味しいものはペペロンチーノ。仕上げにゆで汁を加えてパスタに絡めるのがポイントなんですって。
また、あらゆる国の占領を受けた場所でもあります。そう思うとネガティブになってしまいがちですが、いろいろな文化が交錯して、独自の文化が生まれたことはポジティブに思えるそう。
今夜の選曲： PAURA / ENNIO MORRICONE
staff| 20:50
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2006年07月06日
フェウディのワイン
今夜は、イタリア・カンパーニア州のワインメーカー「フェウディ」の社長：エンツォ・エルコリーノさんがゲスト。
フェウディは80年代に設立した新しい会社にも関わらず、すぐに世界に知られるワインメーカー。古代ギリシャ・ローマ時代からある南イタリアのブドウ品種を使って、ワインを製造しているそう。同時に、歴史的な研究もなさっているとか。
世界中に、南イタリアの文化や土地のことを知ってほしいという願いもあるそうです。
今夜の選曲： CORACAO VAGABUNDO / MOREKENBAUM2SAKAMOTO
staff| 20:50
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2006年07月05日
市場は大切！
とても2枚目なスローフード・インターナショナル国際理事のジャコモ・モヨーリさん。
それも、日本でスローフード協会の人数を増やしている要因かも…とは、小黒編集長。ちなみに、ジャコモさん、40代独身。女性を口説くときの音楽はJAZZだそう。
ちなみに、今夜の選曲もJAZZ！ ATFER THE RAIN / JOHN COLTRANE
小黒編集長曰く、スローフード協会の方は皆さん東京に来ると築地市場に行きたがるそう。ジャコモさんもその一人。築地市場に移転の話があると知ると、市場（マーケット）は、スローフード的な哲学に合致している、市場という場所は大切…と、お話してくださいました。
staff| 20:50
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