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女優・宮沢りえさんをお迎えしての2日目はアフリカの旅のお話でした。
りえさんがケニア南西部に広がるマサイマラ国立保護区にある
ムパタ・サファリ・クラブに初めて行ったのは10年程前。去年も10月に行ったそう。
その際「一日のうちで一番幸せな時間はいつ？」と現地の人に聞いたところ、
「朝日を見たとき。今日も一日始まったんだ！それがうれしい。」という返答。
同じ質問を多くの人に聞いているりえさん、これほど地球に足を付けて
生きているという喜びを聞いたのは初めてだったそうです。
地球が回転していることは当たり前だけど、実は素晴らしいこと。
ずっと忘れたくないコトバになったそうです。
今夜の選曲： NEW WORLD / ZAP MAMA
女優・宮沢りえさんをお迎えしての一日目は、小黒編集長も
お邪魔したことがある宮沢家のHOME PARTYのお話でした。
りえさんのお母様は、お料理が上手で、特ににカレーは名物
なんだそう。仕込みに3日間もかけるとか！
PARTYの最後に出てくるのを皆さん楽しみにしているそうです。
りえさんが最近はまっているという、金ゴマのお話も出てきました。
毎日、食べているそうです。
今夜の選曲： EVERYBODY'S TALKIN' / NILSSON
今週のゲストは女優・宮沢りえさんです。
丸ビルのSOTOKOTO LOHAS KITCHEN&BARからお送りします。
小黒編集長とは長年のお付き合いという、りえさん。
ホームパーティ、旅、愛犬など、リラックスムードの中でお話いただきます。お楽しみに！
ベストアメニティ代表取締役で雑穀ブレンダーの内田弘さんを迎えての3日目。
今夜は、内田さんが常に持ち歩いているというMY箸を見せてくださいました。
いつも何本も持ち合わせて、食べる食事に合わせて、選んでいるそうです。
MY箸を持ち歩く理由は、環境の為に（割り箸を使わないよう）はもちろん、
美味しい料理を食べるなら、お気に入りの箸で食べたいからなんだそう。
いくら素晴らしい料理を食べても、割り箸では美味しく味わえません。
食べ物に感謝する意味でも、MY箸です。
今夜の選曲： THIN LINE BETWEEN LOVE AND HATE / PERSUADERS
ベストアメニティ代表取締役で雑穀ブレンダーの
内田弘さんを迎えての初日。
まずは雑穀との出会いを教えていただきました。
体調を崩され、病院のベッドの上で「雑穀しかない」と決意した内田さん。
その後、農家を訪ね、キビを自分たちのためだけに作っている
（自分たちの栄養のためだけに作っている）ことに驚いたそう。
そして、白米をより美味しくして、玄米以上のミネラルを摂れる雑穀の
ブレンド配分を12年前に見つけ出したそうです。
それがベストアメニティから発売になっている、16雑穀米です。
今夜の選曲： YOU HAVEN'T DONE NOTHIN' / STEVIE WONDER
福岡伸一さんをお迎えしての最終日。
小黒編集長曰く「LOHASを一言で言うと人を幸せにする考え方」。
そのために一番大切なこと＝たっぷり睡眠をとればもっともっと優しく
なれるのではないか…と。
睡眠についての研究は難しいのでしょうか？
福岡さんは、結局、なぜ眠るのかが解明されていないとのお話。
現在、眠る理由には仮説は3つあって、
・昼間、起きている間に入りすぎた情報を整理するために、脳がいらない情報を
捨てている。その断片が夢。
・脳の神経細胞が、刺激を受けて入ってきたイオンを組み立てリセットするため。
・人生は寝ているときが本物。起きているときが幻想。良い睡眠＝いい人生。
ちなみに、福岡さんが睡眠についての名著と紹介していたのは、
W.C.デメント「夜明かしする人、眠る人」でした。
今夜の選曲： ALL THESE BLUES / BUTTERFIELD BLUES BAND
