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大地を守る会会長の藤田和芳さん曰く「日本の農家の技術は素晴らしい！例えば、狭い単位で最も収穫量をあげる技術や、低いところから高いところへ水を上げる技術…。世界に行って技術を伝えることが出来たら」
藤田さんは先日、キューバの農業を見てきたそうです。キューバは世界中のミミズの研究をしていて、牛糞をいかに堆肥に変えるかを研究しているとか。なかでも生産性が高いのは、南アフリカ産の赤ミミズとカリフォルニア産の赤ミミズの2種類。小さなミミズですが、彼らが牛糞を食べては糞にして、いつしか土へ…。藤田さんと小黒編集長のミミズ話に花が咲いたのでした。
大地を守る会のカフェ「ツチオーネ 自由が丘店」が4月1日にオープンしました。カフェ形態としては初出店。以前から要望の多かった、お母さん向けの施設を備えたカフェになっているそうです。例えば…ベビーカー置き場や畳のスペース、授乳室など。お子さんがいても、気兼ねなく楽しく食事が出来そうです♪もちろん食事は大地を守る会の野菜をたっぷり食べられるメニューです。
■■ツチオーネ 自由が丘店■■
【住所】 東京都世田谷区奥沢6-26-10
【TEL】 03-5706-0707
【OPEN】 10：00〜22：00、日祝10：00〜18：00
【CLOSE】 火曜日
※東急大井町線「九品仏」駅より徒歩1分、東急東横線「自由が丘」駅より徒歩12分
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今夜の選曲： POSITIVELY 4TH STREET / BOB DYLAN
| 会長の藤田和芳さんは岩手県の農村の生まれ。有吉佐和子さん著の「複合汚染」（1974年）を読み農薬に興味をもっていたそう。そんな中（33年前）、雑誌の記事で高倉熙景（たかくらひろかげ）さんのことを知り、藤田さんが水戸まで訪ねていったのが、大地を守る会設立のきっかけとなったそうです。 |
| 後日、どんなことをしたのか＆どんな気持ちになったのかを作文で募集したところ＜ロウソクの灯火の元で食事をした＞＜ロウソクでお風呂に入った＞などが集まり、実験は成功。翌年から本格的準備に入ったそうです。 |
大地を守る会会長の藤田和芳さんです。
■■藤田和芳さん■■
1947年 岩手県生まれ。上智大学卒業、出版社勤務のち、農業と食への関心が深まり75年に環境NGO「大地を守る会」を立ち上げ,、1977年に株式会社部門を設立。85年に、日本初の有機野菜の個別宅配を開始。
また「ロングライフミルク反対運動」「100万人のキャンドルナイト」「フードマイレージ」など、市民参加による提案型の運動も展開されていらっしゃいます。
2007年には、ニューズウィーク日本版で“世界を変える企業家100人”のひとりに選ばれていらっしゃいます。
デザイナー平野敬子さんのお仕事は幅広く、小沢健二さんのCDジャケット（「刹那」）を手がけていらっしゃいます。その際にCDショップに置くチラシも平野さんがデザインされたそうですが…これが一見、チラシとは思えません。チラシは見たらすぐに捨てられてしまう場合が多いですが、それならば捨てられないチラシを作ろうと。ブックレットにして歌詞が書いてあり、「残紙（ざんし）」という捨てられる運命の紙を再利用し、とっておいて思い出になるものをお作りになりました。その結果、CDショップに置かれるとすぐになくなってしまう現象が起きたのだとか！
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今夜の選曲： I THINK OF YOU / PERRY COMO
| AERA3月2日号の表紙は、デザイナー平野敬子さん。その巻頭インタビューで「火葬場をデザインしたい」とおっしゃっています。尊い人生を歩んだ方の最後、その人の尊厳を保てるような送り方が出来ればいいなと考えているのだそう。 |
| こちらは漆の器。禅のお坊さんが使っているもので、一人前で4つ、このセット。お皿にしたり、お椀にしたり、重ねることも出来て大変便利なんだそう。食事のスタイルをデザインの問題として捉え、平野さんはこの器で、週に3回はスタッフとご飯を食べているんですって。 |
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