今週のゲストは、カメラマン　萩庭桂太さんをお迎えしています。

萩庭さんが講師を務めるワークショップ
「M型ライカ教習所」が、今週３月４日に
開催されます。
距離計を使って操作をするカメラM型。
「M型ライカ教習所」として、その第一回目は
「M型入門編」。萩庭さん曰く、カメラの
“運転の仕方”を教習するものになっています。
元々色々なところからオファーを受けていた
という萩庭さん。今回初めてワークショップを
開催することになりました。

萩庭「知り合いの松田さんというカメラマンから、
自分の生徒の中でM型ライカを買ったはいいけど
うまく使えない……と、その辺の使い方を教習
してくれないか、と言われて始めました。」

小黒「そんな使い勝手が難しいライカのカメラは、
どのあたりが魅力なんですか？」

萩庭「一眼レフやミラーレスは、磨りガラスに
映像を映して、それを撮るんですが、
M型のカメラはファインダーが素抜けなんです。
その中の距離計で三角測量で被写体までの
距離を自分で合わせて撮影します。
素抜けでものを見て、見たものをカメラで
記録するんです。」

M型ライカ教習所の応募フォームはこちら。
https://coubic.com/chum-photo-farm/565422
https://chum-photo.com/workshop/workshop-2023-3-4/

今夜の選曲…YOU'RE MINE YOU / J.J.JOHNSON QUINTETS

今週のゲストは、カメラマン　萩庭桂太さんをお迎えしています。

萩庭さんは、1966年東京生まれ。
東京写真専門学校を卒業後、カメラマンとして、　　　
週刊文春など、週刊誌のグラビア撮影を始め、
女性ファッション誌の表紙など、ポートレート撮影を
中心に、雑誌、広告、CDジャケットなど、
幅広いメディアで活動されていらっしゃいます。

スマホの普及によって、写真はどう変化したのか、
萩庭さんに伺いました。

萩庭「すごくいいなと思いますね。人類の歴史の
中で今一番写真を撮っている時代だと思うので、
プロとアマチュアの差が歴然としてくるんだろうな
と思います。僕も最初は自分で現像してプリントして
とやってました。今だと、プロのカメラマンでも
フィルムの入れ方を知らない人がいたりします。」

▶︎萩庭さんの公式HPで作品をご覧いただけます。
https://keitahaginiwa.com

今夜の選曲…THIS COULD BE THE START OF SOMETHING / J.J.JOHNSON

今回のポッドキャスティングは、
2月20日〜23日放送分、株式会社アップサイクルジャパン代表取締役社長、西村正行さんです。

今週のゲストは、株式会社アップサイクルジャパン 代表取締役社長、西村正行さんです。

※リモートでのご出演です

「UPCYCLE JAPAN®」のような活動を
続けていくにも経済が伴わないと続けていけない、
ということもあるかと思います。
西村さんにその点を伺いました。

西村「NPO法人としてやっていくか、個人として
やっていくか、利益法人としてやっていくかなど
色々考えた結果、株式会社化して立ち上げました。
それは堂々と、お金儲けをしようと言うために
株式会社化したんです。
ボランティアだとずっとは続けられないし、
ちゃんと給料を得て、しっかりお金を循環する
状態でないと続けられない。
そもそも続けられなければ、環境にとって
何の貢献もできないから、継続するための
適正な利益が作る人にも、手に入れる人にも
全員に必要だと思っているところです。」

そして、UPCYCLE JAPAN®では2020年の
10月からフリーマガジン『UPCYCLE』
も発行されています。
北は北海道、南は沖縄など、150箇所での
頒布も計画されていらっしゃいます。

今夜の選曲…I'LL NEVER FALL IN LOVE AGAIN / BURT BACHARACH

今週のゲストは、株式会社アップサイクルジャパン 代表取締役社長、西村正行さんです。

※リモートでのご出演です

「UPCYCLE JAPAN®」では、アップサイクル大学
というオープンキャンパスも開かれています。
これは、オンライン上で講義を受けられるもので、
現在80名の受講生がいらっしゃるとのこと。
学校では教えてもらえないような様々なことを
教えて貰えるといいます。
月に４、5回ほどイベントを開催しているといいます。

▶︎アップサイクル大学のHPはこちら！
https://upcycle-univ.org
他にも「もったいない食堂」の運営もされているとの
ことですが、この食堂について伺いました。

西村「世の中には食べられるのに捨てられて
しまう食材を美味しく調理して、その事実を
広めようということで始めました。
三浦海岸に常設店と、茅ヶ崎で月一回、
キッチンカーがあります。他にもイベント的に
週一回、葉山の飲食店で朝食をやっています。
食材は、茅ヶ崎近隣の農家さんと取引をしてます。
魚は、横須賀の長井というとことで獲れる
魚をメインに取引しています。
漁獲量が多すぎたり、シーズン外で水揚げされた
魚を言い値で買い取っています。」

▶︎もったいない食堂のオープン日に関しては
公式Instagramでお知らせしています。
https://www.instagram.com/mottainai.shokudo/

今夜の選曲… ALFIE / BURT BACHARACH

今週のゲストは、株式会社アップサイクルジャパン 代表取締役社長、西村正行さんです。

※リモートでのご出演です

2018年、アップサイクリスト集団
「UPCYCLE JAPAN®」を設立しました。
廃材という言葉では、商品を買いに来たお客さんから
誤解をされてしまうこともしばしばあったといいます。
そうした中で、廃材に変わる新しい表現を模索していた
ところ、アップサイクルという言葉と出逢います。

西村「もしかして、自分がやっていることって
当てはまるんじゃないか、と思って、アップサイクルの
発信をし始めたんです。探してみると、周りに仲間も
いたし、そういう活動をしている人たちを集めて
販売会なんてしたらすごいことになるだろうな、
と思ったのがきっかけだったんです。」

2018年の夏には茅ヶ崎でアップサイクルの
ポップアップショップを開催されます。
西村さん曰く、商品を見たお客さんが、
元がゴミだと教えられた時の驚いた様子が
印象に残っているといいます。
『消費しながら、ゴミを減らし、持続可能な
選択肢の創出』をミッションに活動を
続けられています。

今夜の選曲…LOOK OF LOVE / BURT BACHARACH

今週のゲストは、株式会社アップサイクルジャパン 代表取締役社長、西村正行さんです。

※リモートでのご出演です
　
西村さんは、山口県生まれ。
大工や住宅の営業・設計を経て、
2013年より、神奈川県茅ヶ崎を拠点に、
廃材を使用したアップサイクルブランド
「PEACE CRAFT」をスタート。2018年、
アップサイクリスト集団「UPCYCLE JAPAN®」を
設立し、全国へと事業を拡大されていらっしゃいます。

まず、アップサイクルとリサイクル、その違いに
ついて伺いました。

西村「リサイクルは、廃棄物を回収して原料に
戻してから資源として再利用するのに対して、
アップサイクルは形質の変更とかはせず、
形をそのまま生かして、新たなデザインや
アイデア、技術を与えることで元々のものよりも
価値の高いものを生み出すことを
アップサイクルと呼んでいます。」

アップサイクルブランド「PEACE CRAFT」では、
廃材に切れ目を入れたカードスタンドや写真たて、
家具や内装まで手がけられています。

こうしたものづくりを始めたきっかけとは？

西村「僕は18歳で大工の見習いになったんです。
その親方は昔ながらの親方で、見て技術を覚えろ
という方でした。休み時間や終業後に、余った
廃材で親方がやっていたことを真似することで、
技術を磨いていました。現場で出てる端材や
廃材を使うのは元々のことだったんです。
活動を始めた当時は、設計の仕事をしながら、
空いた時間でものづくりをする副業の形で
働いていました。」

今夜の選曲… CLOSE TO YOU / BURT BACHARACH

今回のポッドキャスティングは、
2月13日〜16日放送分、チョコレートバイヤー 木野内美里さんです。

今週のゲストは、チョコレートバイヤー 木野内美里さんをお迎えします。

※リモートでのご出演です

木野内さんは、美術系の大学を卒業。
臨床美術士の資格をお持ちとのことですが、
具体的にどんなことをされているのでしょうか？

木野内「アートセラピーの一つで、元々は
認知症のための芸術療法として生まれたのが、
臨床美術です。今では、誰もが楽しめる
プログラムが出来上がっていて、
すごく絵が苦手の方も、大人も子供も、
自分自身の美術を表現できます。
長年この臨床美術をやってみて、
人って違うねんな…！って視覚化されて
納得がいくし、他人に尊敬ができるように
なりました。ショコラティエについても
表現をリスペクトするというベクトルへと
変わっていきました。」

例えば、リンゴの絵を描くという課題を
出されると、まずはリンゴを食べて中身から
描く、とのこと。どこから何を描いていいか
わからない絵の苦手な人も、臨床美術士の
投げかけによって、人それぞれの作品が
出来上がっていくとのこと。
自己肯定、そして、他人の作品のリスペクトが
生まれたり、コミュニケーションの一環にも
なると、木野内さんはいいます。

今夜の選曲…Ma Petit Fille/ Instant Cytron

今週のゲストは、チョコレートバイヤー 木野内美里さんをお迎えします。

※リモートでのご出演です

2021年、神戸にフェリシモ チョコレート
ミュージアムがオープンしました。
このミュージアムでは、チョコレートの
パッケージを約１万4000点を収蔵しています。
常設展や企画展を通じて、世界のチョコレートや
カカオに関する歴史や文化、情報を収集・編集、発信
しています。

木野内「世界中のチョコレートミュージアムというと、
製造メーカーが作っていて、製造の様子をや
その歴史について見せたりしているんですが、
フェリシモは製造メーカーではないので、
チョコレートのパッケージに徹底的に
こだわっています。
パッケージというのは、国の文化の違いや
センス、ショコラティエの思いが一番
出ているものなんです。
世界中から1万４０００点のパッケージを
集めました。チョコレート一個だけに
徹底したパッケージをこれだけ集めている
のはここまでみた事ないので、デザインを
勉強している人などにも来てほしいと思います。」

他にも近隣の施設とハシゴして訪れる若い
お客さんが多いといいます。

▼フェリシモ チョコレートミュージアム
場所：神戸市中央区新港町7番1号
（Stage Felissimo 2F）
開館時間：午前11:00～午後6:00
※入館は午後5:30まで

JR「三ノ宮駅」、阪急・阪神 「神戸三宮駅」より
神姫バス”Port Loop”に乗車し「新港町」バス停下車すぐ。
徒歩は神戸三宮駅より約20分。

今夜の選曲…Iridescence / Instant Cytron

今週のゲストは、チョコレートバイヤー 木野内美里さんをお迎えします。

※リモートでのご出演です

今年の『幸福のチョコレート２０２３』のテーマや、特徴は？

木野内「私たち輸入の業界ではコロナが大きな
影響になりまして、飛行機も止まって輸入の
チョコレートはとても難しくなり、私も仕事に
ついて見つめ直した時期になりました。
現地の職人さんと日本とを結ぶのが
私のミッションだなと再認識して、過去最高の
35の国と地域をチョコレートで繋ぐことに
集中してチョコレートを集めました。」

その中には、ウクライナのチョコレートもあったそうです。
今回輸入したお店について詳しく伺いました。

木野内「ゼレンスキー大統領の前の大統領が
チョコレート王として有名だったんです。
大量生産に力を入れていた分、個人店舗が
少なかったんですよね。
私のテーマとして個人店舗を紹介する
というのがあったので、リビウで
地元人気がとても強い
『リビウ・ハンドメイド・チョコレート』を
ずっと追いかけていました。
戦時下でも、人々の癒しになっていてすごく
がんばっていたのですが、やっぱり輸入が
難しく、一度は諦めました。
ただ、後でベルギーの関係者の方が今ならいける、
と教えてくれたので、Web限定にはなりますが、
紹介できるようになったんです。
26年間で初めてな緊張感の中でやっていましたね。」

現地の担当者の方とはZoomでやり取りしたという
みりさん。
日本の人がウクライナのチョコレートを食べてくれる
ということに喜んでいたそうです。

今夜の選曲…La Marcia Dei Bambini / Instant Cytron

今週のゲストは、チョコレートバイヤー 木野内美里さんをお迎えします。

※リモートでのご出演です

兵庫県生まれ。
通信販売会社「フェリシモ」で展開する
海外のローカルチョコレート専門サイト「幸福のチョコレート」の
バイヤーとして、世界各国のチョコレートを紹介。
著書に、「『幸福のチョコレート』を探しにどこまでも」や
『世界の果てまでチョコレート』があります。

26年もの間世界のチョコレートを買い付けてきた木野内さん。
28カ国を旅してチョコレートを探し、約2500種類のチョコレートを
輸入販売し、そのうち244ブランドが日本初上陸だったとか！

小黒「カカオの生産地はまだ限定的なものなんですか？」
木野内「実は、今までチョコレートを食べなかった地域が
食べるようになって、カカオ不足が起こってます。
今までは南米や中米で作っていましたが、アジアのカカオが
熱いです。インドネシアは世界生産量3位になっています。
赤道直下の国では、素晴らしいカカオが作られるようになりました。」

今夜の選曲…My Thing / Instant Cytron

SleepLIVE株式会社代表取締役社長・公認心理師の小林麻利子さんをお迎えしています。

睡眠改善事業のコンサルティングの中身について、
小林さんに伺いました。

問診されるのは90分間。この90分の間で
家族よりも知らないことを把握して見えてくる
部分があり、そこを改善することが効果的に
睡眠の質を上げていると言います。

そんな小林さんは、２児の母として
遅い時間まで仕事をしつつ、６時間半
睡眠で過ごしていると言います。
小林さんのお子さんも夜泣きをせずに
ぐっすりした睡眠をしているとのこと。

小林「元々私も寝不足で、自律神経が
乱れてぶっ倒れて、円形脱毛症にまで
なった20代の頃の経験があったんです。
そこから勉強して今こういう立場に
なっています。」

「寝かしつけ0秒、夜泣きもなくなる赤ちゃんとママの熟睡スイッチ」が㈱G.B.より発売中です。

今夜の選曲…TANGERINE / KEHLANI

SleepLIVE株式会社代表取締役社長・公認心理師の小林麻利子さんをお迎えしています。

小林さんは、2012年に
スリープライブ睡眠研究所を立ち上げられ、　　　　　　　
企業の睡眠改善事業のコンサルティングなども
されていらっしゃいます。
世の中の眠りに纏わる商品が本当に睡眠の質に
影響を与えているのか、など第三者機関として
調査されています。

調査には、最新の睡眠計測器などを活用して
客観的に睡眠の質を評価しているそうです。

企業の睡眠相談では睡眠の悩みについての
ものが多いそうです。

小林「体内時計が乱れていて、月曜の朝に
寝起きが悪い方が多いです。土日の過ごし方が
悪いことで日本にいながら時差ボケ状態が
起こっているんです。
在宅ワークの時も、ギリギリまで寝て、
出勤で早く起きなくてはいけない方は
午前中の仕事が全く身に入らず、
会議など重要な案件が入れられないという
課題の人が多いです。」

そうした場合に小林さんがまずするのは
“動機づけ”。
土日の遅寝遅起きをしてしまいたくなる
体制を改善すると言います。
そういう場合は平日の睡眠時間が少ないことの
皺寄せがきているために、睡眠の質の向上を
測っているそうです。

今夜の選曲…GET ME STARTED / KEHLANI

SleepLIVE株式会社代表取締役社長・公認心理師の小林麻利子さんをお迎えしています。

小林さんの最新著書
「わたしと向き合う1日10分のお風呂習慣 小林式　
マインドフルネス入浴法」が、発売されています。
この本は、３７００人以上の睡眠を指導されてきた
小林さんのメソッドが詰まった一冊！
小林流のマインドフルネス入浴法とは？

小林「まず３つのステップがあります。

1、整う。
２、想う。
３、結ぶ。

“整う”というのは、5分間くらいで今、
目の前にあることに意識を向けます。
“想う”に関しては色々出てくるのですが、
なんとなく気分が落ち込むとか、自信が
持てないとか……みなさんの悩みそれぞれに
合う心理療法を活用して改善に繋げていく
ようにしています。
最後は“結ぶ”いつもの自分に戻る、という
ところです。これを10分間で行う3ステップで
構成しています。」

小黒「ちなみに、体はいつ洗うんですか？」

小林「先に頭を洗って血流を良くして温熱
作用を高めてから体を洗うようにしてほしいんです。
15分以上の入浴をしても体表面の血流量は
よくならないことがわかっていますし、
20分以上の入浴だと、血圧が上がってしまい
リラックスとは程遠くなってしまうんです。」

小林さんが学んできた海外の心理学の
メソッドも詰まった最新著書。
「わたしと向き合う1日10分のお風呂習慣 小林式　
マインドフルネス入浴法」は
エムディエヌコーポレーションより発売されています。
お風呂のお供にぜひ！
https://books.mdn.co.jp/books/3222403074/

今夜の選曲…ANY GIVEN SUNDAY / KEHLANI FEAT.BLXST

SleepLIVE株式会社代表取締役社長・公認心理師の小林麻利子さんをお迎えしています。

小林さんは、京都出身。
睡眠に課題を抱える人に、科学的根拠のある
最新データや研究を元に、睡眠や入浴をはじめ
としたマンツーマン指導され3,000名以上の
悩みを解決。2012年には、スリープライブ睡眠研究所を
立ち上げ、企業などの睡眠に関わる事業の
アドバイスなどもされていらっしゃいます。

2月6日は、風呂の日。このお風呂と睡眠には、
密接な関係があるようです……。

小林「大きく分けると二つ、あります。
一つは、体の真ん中の深部体温を低下させる。
お風呂によって、血流が良くなりその反動で、
入浴後には体温が下がり、眠りの質が良くなります。
二つ目は副交感神経を優位にする。
適切にお風呂に入ることで、リラックスにつながり
気持ちよく眠れると様々な研究でわかってきています。」

今夜の選曲… MELT / KEHLANI

スピア・フィッシャーの小坂薫平さんをお迎えしています。

小黒「マグロの周りにはサメも多いと思うんだけど、
映画制作のスタッフとかは怖がったりしないの？」

小坂「元々、スキューバダイビングの撮影などを
されていた方は慣れているんですけど、唯一家庭を
持っていて子供が生まれたばかりのスタッフは
真っ先に船に戻りますね笑
実際、危なかったことは何度かあります。
周りの魚をサメが食べてしまった時は、かなり
興奮して凶暴になった時は、足がなくなるかもな
と脳裏によぎったりしていました。」

小黒「小坂さん流のサメとの向き合い方って
何かあるんですか？」

小坂「生き物としてサメに負けてしまうと、
食われてしまうと思うんです。負けないために、
真剣にサメに念じています。
通じてきたからこそ、ギリギリ今ここにいると
思っていますが……通じなかった時は生き物として
自分が負けたしまったということなので…」

映画「Mission100」の途中報告会が、2/4(土)の
16時、翌日2/5(日)の13時に開催されます。
場所は青山のGlocal Point Aoyama。
撮影スタッフによる裏話や、ここでしか見れない
初出し映像などもあります。
ぜひ、足を運んでみてください。

イベントの詳細はこちら

今夜の選曲…Love You By /Ellen Arkbro & Johan Graden

スピア・フィッシャーの小坂薫平さんをお迎えしています。

小坂さんは4年ほど国内各地の海に潜り、
マグロを追いかけたと言います。
初めてマグロのいる場所を見つけた時、
深く暗い海の中で怖さを感じ、モリを
打つこともできなかったそうです。
その経験から、素潜りと真剣に向き合いたい
という思いからフィリピンにわたり
フリーダイビングを始めます。マグロ以外の
大きな魚を獲ることが出来ていたこともあり、
大手のメーカーからの技術提供を受ける
ことになり、素潜りの聖地であるギリシャにも
いくことになります。

素潜りでマグロを獲ることを狙う小坂さんが
叶えたい夢とは？

小坂「イソマグロ界の金字塔として、
100キロのマグロを獲った人はまだいないんです。
なので、これを達成したいと思っています。」

そして、その挑戦をドキュメンタリー映画として
制作するという活動を始めています。
タイトルは「Mission100」。
小坂さんだけでなく、水中カメラマンなど、素潜りを
通じて知り合った仲間と共に映画の撮影が始まっています。

今夜の選曲… Close /Ellen Arkbro & Johan Graden